Web Toolbar by Wibiya

marți, 27 august 2013

Salata cu spanac

 
 
Ce ziceti de o salata? Noroc cu provocarea Bucatar Curajos si cu propunerea din aceasta luna venita din partea All day cooking o delicioasa salata cu rucola si friptura de curcan a carei reteta o gasiti aici.
Eu am facut o salata cu spanac ciuperci si bacon de curcan :) .
 
Foarte simplu de preparat si delicioasa. Iata ce va trebuie pentru 2 portii.

 
Ingrediente:
 
2 maini de spanac
un ou fiert
4 bucati de bacon de curcan
4-5 ciuperci
1/2 lime
2 linguri ulei de masline
1 lingurita miere
3 linguri otet balsamic
un praf de sare
2 felii de paine prajita
1 catel de usturoi
 
 
 
Preparare:
 
Puneti bucatile de bacon intr-o tigaie teflonata, pe foc, pana devin crocante. Taiati-le in bucati mici. In aceeasi tigaie prajiti si ciupercile din conserva sau proaspete pana cand toata apa pe care o lasa se evapora. Faceti un sos din miere, otet balsamic, ulei si sare. Apoi intr-un castron de salata puneti spanacul (spalat bine si scurs de apa) baconul, ciupercile si albusul de ou dat prin razatoare. Turnati sosul si sucul de la o jumatate de lime si amestecati totul bine. Serviti in farfurii individulale alaturi de o bucata de paine prajita unsa cu usturoi si ulei de masline.
 
 
 
 
Pofta buna!

2 comentarii:

  1. Ce delicios arata, acum cateva zile am mancat o placinta cu spanac si asa buna o fost.

    RăspundețiȘtergere
  2. Salata cu spanac este una din preferatele mele. Incercati. O puteti face in foarte multe variante. O sa va placa.

    RăspundețiȘtergere